СОУС соевый

Соевый соус – продукт брожения, обладающий всеми полезными свойствами исходных продуктов. Соус содержит множество минералов, витаминов и аминокислот. Это антиоксидант, он блокирует действие свободных радикалов и замедляет старение организма. Его применяют для роллов и суши, при тушении блюд, но главное знать меру, чтобы вкус приправы не стал доминировать и нарушать гармонию, и внешне блюдо не стало однообразно коричневым. Соевый соус хорош и для маринования мяса.