Температурный режим:
Мороз
Описание:
Масляную рыбу филе (эсколар) ценят за белое упругое мясо и приятный вкус. При холодном копчении в этой рыбе сохраняются все витамины и полезные вещества, а превосходные вкусовые качества только улучшаются. Масляная рыба является кладезем витаминов и микроэлементов, а также деликатесом, способным украсить любой праздничный стол.