ЯГНЯТИНА вырезка

Вырезка ягненка - это отруб из самой нежной части животного, которая практически не участвует в движении. Потому мясо сочное и нежное. Оно практически не содержит жира и является диетическим, его можно употреблять в пищу всем. Готовить вырезку из ягнятины можно любым способом: на гриле, в духовке, на сковороде. Мясо получится особенно нежным, если немного потомить его со специями. Подавать мясо молодого барашка можно с овощным гарниром и любимыми соусами.