ТЕЛЯТИНА молочная вырезка

Телятина молочная – это один из наиболее ценных сортов мяса. Его используют как в изысканной высокой кухне, так и в самом строгом диетическом питании. Телят выкармливают исключительно молоком, получая нежную сочную мякоть бледно-розового цвета с тонким ароматом. В этом мясе нет жировых прослоек и сухожилий. Оно обладает самой низкой калорийностью среди мясных продуктов и легко усваивается. Блюда из натуральной телятины входят в меню любого элитного ресторана. Подходит для всех видов термической обработки.