Категории продукции
ЧЕРНИЛА каракатицы
Страна:
Тунис
Температурный режим:
Холод
Вес / объём единицы продаж:
250 г
Описание:
Чернила каракатицы – это натуральный пищевой краситель и приправа, применяемые в кулинарии, имеющие густую консистенцию. Они придадут чёрный цвет и особый вкус с оттенком моря разным видам пасты (спагетти, макаронам, лапше), ризотто и другим блюдам средиземноморской и адриатической кухни. Используются как при приготовлении соусов, так и в тесте для пельменей, булочек, пиццы, выпечки и мучных кондитерских изделий (при выпекании вкус чернил испаряется). Практически не используется с мясом, исключением является куриное филе в составе испанской паэльи.