ЛЕЧО

Лечо - это уникальное блюдо, имеющее оригинальный сладковатый вкус. С венгерского языка название «lecso» переводится как рататуй, и, по сути, это и есть венгерская вариация популярного французского овощного блюда рататауя, которую стали делать из самых распространенных в Венгрии овощей. В оригинальном варианте используется три вида овощей: сладкий болгарский перец, репчатый лук и помидоры, а подается такое венгерское лечо в качестве самого обыкновенного гарнира.