Категории продукции
ЖЕЛАТИН (гранулированный / листовой / пищевой)
Страна:
Германия, Россия
Температурный режим:
Сухой
Вес / объём единицы продаж:
500 г / 1 кг
Описание:
Желатин применяется для придания блюдам плотной и упругой текстуры. Продукт обладает нейтральным вкусом и запахом, сочетается с любыми ингредиентами. В кулинарии использует в различных десертах: желе, кремах, мармеладе и муссах. Также нашел широкое применение в приготовлении рыбных и мясных блюд, с его использованием получаются вкусные заливное и холодец. Содержит глицин, который положительно влияет на деятельность центральной нервной системы и так важен для нормального функционирования организма.